Landhaus Donautal

Fridingen an der Donau | Bergsteig

Adventszeit Menü

 

Wildkraftbrühe mit Preiselbeerklößchen 6,20

Wurzelgemüse

Rosa Rehmedaillon vom heimischen Reh

aus der Keule geschnitten 22,90 kleine Portion 20,40

Rotkraut | Spätzle | Preiselbeeren

Zimtparfait 5,40 €

marinierter Orangensalat

3- Gang Menü 31,90 €

Unsere Weinempfehlung

Cote du Rhône 0,2 l 6,90 €

2015 E. Guigal Rhone, Frankreich |barrique | aromatisch | würzige Noten

 

Vorspeisen | Suppen | Zwischengänge

 

Kraftbrühe vom Rindertafelspitz 4,90 €
Kräuterflädle | Gemüsestreifen

Getrüffelte Maronencremesuppe 5,60 €

Beilagensalat 4,90 €
marinierte Rohkostsalate | Blattsalat | Hausdressing

Feldsalat 8,90 ohne Schinken 5,90 €
Kartoffel-Sherrydressing | Crôutons |hausgemachte Schinkenvariationen

Gebratener Ziegenkäse 10,90 €
Feigensenf | Feigenchutney | Sonnenblumenkerne | Salatbouquet

hausgemachte Wildmaultäschle 12,90 € als Hauptgang 16,20 €

Preiselbeerzwiebeln | Champignonragout | hausgemachter Wildschweinschinken

Große Salatplatte 8,90 €

marinierte Rohkostsalate | Blattsalat | Hausdressing
wahlweise mit:

·       hausgemachter Schinkenvariation 16,90 €

·        gebratenem Zander 19,90 €

·        Rumpsteak | Kräuterbutter 20,90 €   

Hauptgerichte

hausgemachte Käsespätzle (vegetarisch) 10,90 €

Alpkäse | Röstzwiebeln

hausgemachte Wildknödel 18,20 € kleine Portion 15,70 €
Rotkraut | Wachholderrahmsoße | Champignon | Spätzle

„Schwabenschmaus“
gebratene Schweinefilet Medaillons
17,90 € kleine Portion 15,40 €
Käsespätzle | Rotweinjus | Röstzwiebeln

Schwäbischer Zwiebelrostbraten 20,90 €
argentinisches Rückensteak | Röstzwiebeln |Spätzle

1/2 Ente frisch aus dem Rohr 22,90 € kleine Portion 1/4 Ente 18,40 €
Rotkraut |Kartoffelknödel | Orangensoße

Rosa Rücken vom heimischen Reh 29,90 €

Steinpilze | Rotkraut | Serviettenknödel

gebratenes Zanderfilet 22,90 € kleine Portion 20,40 €

in Mandelbutter | Salzkartoffeln 

Dessert

 

Langnese Eiscremes je Kugel 1,20 €

Schoko | Vanille | Erdbeer | Joghurt | Zitrone |Walnuss
Sahne nach Wunsch 0,90 €

Affogato al café 4,20 €
Espresso | Vanilleeis

Merlot Zwetschgen |Walnusseis 4,60 €

Winterliches Schokomousse 6,90 €
Spekulatius | Baiser | Himbeersorbet

Geeister Cappuccino 6,90 €

Vanille Schaum | Zimtkuchen